عسل الصنوبر هو أحد الأنواع التي تتخصص تركيا في إنتاجها ، حيث تنتج حوالي (90٪) من عسل الصنوبر العالمي. يتم استخراج عسل الصنوبر التركي من خلايا تعيش في الغابات. عسل الصنوبر التركي هو عسل نادر ، يتميز بفوائده التي لا حصر لها لصحة الجسم ، حيث أن له تأثير مزدوج مضاد للجراثيم ، ويدعم في حالات الاضطرابات التنفسية وأمراض الجلد ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.